La nostra filosofia

Un libro in pasticceria? Perché no!

Abbiamo deciso di provarci. Chi ci conosce, sa già che la nostra pasticceria vuole essere qualcosa di più un semplice negozio in un cui […]

5 dicembre 2014 / Take a look

Perché solo 5 tipi di dolce

La nostra scelta di proporre solo una piccola gamma di prodotti è dettata dalla voglia di specializzarci e proporti dolci buonissimi che rimangano […]

1 ottobre 2014 / Take a look

Come facciamo i nostri dolci

Nella nostra visione innanzitutto un dolce deve essere “dolce”. Che significa? Che non solo lo zucchero è uno dei due ingredienti “principi”, l’altro è […]

1 ottobre 2014 / Take a look